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La II Muestra Gastrostar, que se celebrar\u00e1 el 28 de julio en el Monasterio de Tentud\u00eda, contar\u00e1 con dos sumilleres de lujo, Piedad Fern\u00e1ndez Paredes y Carlos Jes\u00fas Vivas Vivas.<\/span><\/p>\n En los dos casos se trata de profesionales de gran trayectoria y prestigio, que ser\u00e1n los encargados de introducir a los asistentes en los matices de los distintos vinos extreme\u00f1os que se dispondr\u00e1n en la Muestra.<\/span><\/p>\n Piedad Fern\u00e1ndez es sumiller internacional, directora de la Escuela Europea del Vino, en Badajoz, y catadora-jurado habitual en concursos nacionales e internacionales. Adem\u00e1s, fue declarada mejor sumiller de Extremadura en 2015 y qued\u00f3 finalista en el certamen nacional ese mismo a\u00f1o.<\/span><\/p>\n En su haber se cuentan dos d\u00e9cadas de experiencia gestionando departamentos de exportaci\u00f3n de vinos extreme\u00f1os, adem\u00e1s de haber creado P\u00e1mpano Vinater\u00eda y Restaurante Amalgama. Gan\u00f3 el premio Empresaria del A\u00f1o en Extremadura en 2007.<\/span><\/p>\n Por su parte, Carlos Jes\u00fas Vivas es socio fundador de Vsentidos Catas. Como sumiller fue ganador del certamen extreme\u00f1o en 2014 y subcampe\u00f3n en 2016, adem\u00e1s de semifinalista en dos ediciones del certamen nacional.<\/span><\/p>\n Adem\u00e1s de las catas de vino, su empresa Vsentidos ha abierto el abanico hacia otras posibilidades, tanto en productos a catar (incluyendo cervezas artesanas, aceite, queso, chocolate, ron, ginebra, etc\u00e9tera) como en las actividades complementarias a la cata, como pueden ser el arte del sablage (abrir un cava con un golpe de sable), la cata de corchos o la cata de los sentidos.<\/span><\/p>\n