La\n\u201cIII Muestra Gastrostar\u201d, que se celebrar\u00e1 el 27 de julio en el Monasterio de\nTentud\u00eda, contar\u00e1 con dos sumilleres de lujo: Piedad Fern\u00e1ndez Paredes y Carlos\nJes\u00fas Vivas Vivas.<\/p>\n\n\n\n
En\nlos dos casos se trata de profesionales de gran trayectoria y prestigio, que\nser\u00e1n los encargados de introducir a los asistentes en los matices de los\ndistintos vinos extreme\u00f1os que se dispondr\u00e1n en la Muestra.<\/p>\n\n\n\n
Piedad\nFern\u00e1ndez es sumiller internacional, directora de la Escuela Europea del Vino,\nen Badajoz, y catadora-jurado habitual en concursos nacionales e\ninternacionales. Adem\u00e1s, fue declarada mejor sumiller de Extremadura en 2015 y\nqued\u00f3 finalista en el certamen nacional ese mismo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
En\nsu haber se cuentan dos d\u00e9cadas de experiencia gestionando departamentos de\nexportaci\u00f3n de vinos extreme\u00f1os, adem\u00e1s de haber creado P\u00e1mpano Vinater\u00eda y\nRestaurante Amalgama. Gan\u00f3 el premio Empresaria del A\u00f1o en Extremadura en 2007.<\/p>\n\n\n\n
Por\nsu parte, Carlos Jes\u00fas Vivas es socio fundador de \u201cVsentidos Catas\u201d. Como\nsumiller fue ganador del certamen extreme\u00f1o en 2014 y subcampe\u00f3n en 2016,\nadem\u00e1s de semifinalista en dos ediciones del certamen nacional.<\/p>\n\n\n\n
Su empresa Vsentidos ha abierto el abanico hacia otras posibilidades, tanto en productos a catar (incluyendo cervezas artesanas, aceite, queso, chocolate, ron, ginebra, etc\u00e9tera) como en las actividades complementarias a la cata, como pueden ser el arte del sablage (abrir un cava con un golpe de sable), la cata de corchos o la cata de los sentidos.<\/p>\n\n\n\n